营业成本率计算公式

餐饮业成本率怎么计算?

1、解：售价=239÷（1—41%）=435元。

2、成本：成本=售价×（1—毛利率），例：已知毛利率为36%，售价为1236元，成本=1236×（1—36%）=80.85（元）。

3、毛利率=毛利÷营业额×100%=1-成本率。跟一般的制造业算法是一样的，比如你的销售收入是500万，成本是300万，那么成本率就是300/500=60%，毛利率=1-60%=40%。

4、毛利率的计算方式：餐饮业的毛利率的计算方式是执行：扣价毛利率，商业的是执行：加价毛利率。 内容：成本的计算 售价的计算 毛利率 成本的计算： 成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的合。

5、餐饮最全的成本计算公式大全：成本毛利率=毛利÷成本×100%。销售毛利率=毛利÷售价×100%。

成本率计算公式

成本率的计算公式是：成本率 = 成本金额 / 营业收入 100%。成本率是指企业在一定时期内的成本与营业收入的比率，它反映了企业生产经营过程中成本耗费与收入之间的比例关系。

成本率的计算公式为：成本率=收入÷成本×100%。

成本率的计算公式为：成本率=收入÷成本×100%。变动成本率概念：变动成本率也称为补偿率，是与边际贡献率相对应的概念，即变动成本在销售收入中所占的百分率。

营业成本率是什么

1、营业成本率是指企业每销售1元商品所需要支付的成本比率。它是企业管理的重要指标之一，能够反映企业的生产经营效率和风险水平。 营业成本率计算公式 营业成本率的计算公式如下：营业成本率＝营业成本/营业收入×100%。

2、营业成本率的计算公式是：营业成本率=营业利润/营业成本×100%。营业成本率是指企业的营业利润与营业成本的比率，其计算公式是：营业成本率=营业利润/营业成本×100%。

3、营业成本除以营业收入得出的是什么 营业成本除以营业收入得出的是营业成本比率，即： 营业成本率=营业成本÷营业收入 × 100% 此指标是指：每得到一单位（元）的营业收入需要耗费的成本额。

4、企业盈利水平。营业成本率可以反映出企业经营和生产的成本水平，是决定企业盈利水平的重要指标。当营业成本率高时，表明企业的产品单价成本很高，存在经营不善、运作成本过高的问题，是企业的产品价格设置不当导致的。

5、营业成本率=营业成本÷营业收入 × 100 此指标是指：每得到一单位（元）的营业收入需要耗费的成本额。此指标主要用于观察主营业务成本是否存在异常波动，还可以直接观察出利润变动的趋势，即指标的数值越大，利润就越少。

6、工业企业主营业务成本率一般为15%是合理值。主营业务成本是指公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工资）和固定资产折旧等。